Wir reichern keines unserer Produkte mit Vitaminen oder Mineralstoffen an. Der Grund dafür ist, dass die Anreicherung von Lebensmitteln unter den Richtlinien des ökologischen Anbaus nicht zugelassen ist, soweit dies nicht durch ein übergeordnetes Gesetz (etwa im Fall der Vorgaben zu Thiamin) erforderlich ist. Daher empfehlen wir auf eine ausgewogene Ernährung zu achten, die die benötigten Nährstoffe enthält.